Un autentico pezzo del passato torna per allietare la nostra tavola. Il filetto CELENERO proveniente da solo suini allo stato brado del nostro allevamento certificato è un perfetto abbinamento tra il magro sapido e intenso e il lardo dolce e delicato.
La caratteristica fondamentale che lo rende unico è proprio il sapore del grasso; al contrario del grasso del maiale tradizionale, il grasso del suino CELENERO è molto più appetitoso, di facile deglutizione lo sentirai sciogliersi ancor prima del primo morso.
