La salsiccia CELENERO a forma di ferro di cavallo proviene da solo suini allo stato brado del nostro allevamento custodisce al suo interno tutti i sapori, i profumi e le tradizioni del territorio Longobucchese. L’unione tra le carni del suino nero CELENERO e il finocchietto selvatico del territorio è infatti il mix ideale per i palati più sopraffini.
Il nostro territorio, nel cuore della Sila, può vantare l’aria più pulita d’ Europa e questa caratteristica conferisce un sapore deciso e genuino ai nostri prodotti anche durante la fase di stagionatura.
