SOPPRESSATA DI SUINO NERO DI CALABRIA

10.99

Insaccato artigianale prodotto con i tagli pregiati di coscia e filetto e con la sola aggiunta di sale e grani di pepe nero. Per l’insaccatura utilizziamo solo budella naturali e la legatura la facciamo a mano.

Stagionatura minima 45 giorni

Confezione sottovuoto da 250 g circa

La soppressata CELENERO proveniente da solo suini allo stato brado del nostro allevamento custodisce al suo interno tutti i sapori, i profumi e le tradizioni del territorio Longobucchese.

Il nostro territorio, nel cuore della Sila, può vantare l’aria più pulita d’ Europa e questa caratteristica conferisce un sapore deciso e genuino ai nostri prodotti anche durante la fase di stagionatura.

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